Không dám ăn… vì sợ
Thay vì ra ngoài vui chơi,ánhnướccũngđượclênđồđósô số miên trung Nguyễn Hải Anh (28 tuổi), ngụ tại tỉnh Hà Tĩnh, lại ở nhà làm những món ăn mang đậm chất Halloween để tặng bạn bè, người thân.
Hải Anh cho hay các loại bánh cô làm trong dịp Hallowwen không thể thiếu vị bí đỏ, kết hợp với nhiều loại gia vị mang tính mộc và ấm như: quế, hồi, đinh hương, socola…
Bánh khoai tây mang hình dáng đầu lâu khiến nhiều người... sợ
HẢI ANH
"Hình thức các chiếc bánh được mình lấy ý tưởng trang trí và tạo hình theo phong cách ma quái như: nhện, xác ướp, đầu lâu, phù thủy… để thêm phần ma mị trong những bữa tiệc với bạn bè. Halloween cũng là lễ hội rất phổ biến với các em nhỏ, nên mình còn làm thêm những chiếc bánh dễ thương, tinh nghịch", Hải Anh nói.
Hải Anh ưa nhất là bánh quy mềm bí đỏ tạo hình xác ướp vì khá dễ làm, người dùng thích thú. "Dịp Halloween là lúc mình được thỏa sức sáng tạo, làm ra những chiếc bánh có hình thù quái dị. Từ khâu lên ý tưởng đến tạo hình cho những chiếc bánh mùa Halloween thực sự rất thú vị", Hải Anh chia sẻ.
Những chiếc bánh dịp Halloween mà Hải Anh làm chủ yếu tặng người thân, bạn bè
NVCC
"Mỗi người nhìn vào sản phẩm của mình và có những hình dung riêng về tạo hình của chiếc bánh. Có người thì nhìn bánh xác ướp ra hình con ong, bạn thì bảo "ôi sao dễ thương quá!", thậm chí không dám ăn vì… sợ. Những phản ứng như vậy càng làm mùa Halloween trở nên vui vẻ, tràn ngập tiếng cười, thôi thúc mình sáng tạo ra nhiều loại bánh hơn", Hải Anh chia sẻ thêm.
Hải Anh đam mê làm bánh từ nhỏ
NVCC
Những chiếc bánh "xác ướp" dễ thương
HẢI ANH
Hải Anh làm trong lĩnh vực công nghệ thông tin, công việc đòi hỏi sự tập trung cao độ và vô số dự án yêu cầu làm thêm giờ rất nhiều, dần ảnh hưởng đến sức khỏe.
"Ngay từ nhỏ, mình đã hứng thú việc nấu ăn, luôn vào bếp xem mẹ làm những món gì để học theo. Trước Halloween 1 tháng, mình đã tập làm bánh hàng tuần liền để có thể tạo ra những sản phẩm ngon và đẹp mắt, chiêu đãi bạn bè. Sau khi bánh ra lò và nhận được phản hồi tích cực từ mọi người nên mình quyết định cuối năm nay sẽ bỏ công việc IT để theo đuổi nghiệp làm bánh", Hải Anh tâm sự.
Là dịp để sáng tạo
Còn Ngô Huỳnh Đức (23 tuổi), ngụ tại Q.Tây Hồ, TP.Hà Nội, lại hóa trang cho những món nước trong dịp Halloween năm nay.
Huỳnh Đức làm nghề pha chế nên luôn muốn sáng tạo trong những sản phẩm. Trong dịp Halloween, Đức làm các món nước với cái tên như: huyền bí (lấy ý tưởng từ màu sắc của ly đồ uống và trò chơi Plant and Zombie); ma linh (ý tưởng từ nhân vật trong bộ phim Harry Potter); địa ngục (màu sắc đen từ bột than tre và một chút tơ của kẹo dẻo ngọt Marshmallow)…
Ly nước tên Ma thuật được làm từ các nguyên liệu trái cây, sirro, soda...
HUỲNH ĐỨC
Đức chia sẻ: "Sau khi làm xong, mình có mời bạn bè dùng thử nhưng khi nhìn thấy thức uống thì mọi người có phần e ngại và hỏi "nhìn hơi sợ, có uống được không?". Với mình, đó là một thành công khi đã "hóa trang" cho đồ uống một cách hoàn chỉnh. Tuy nhiên, sau khi uống, mọi người đều khen ngon, bởi sự kết hợp hoàn hảo của các nguyên liệu khác nhau".
Ly nước "địa ngục" với nguyên liệu là than tre
HUỲNH ĐỨC
"Chỉ cần mình tinh ý với một vài nguyên liệu là có thể tạo ra nhiều món nước khác lạ, thu hút mọi người. Trên bàn tiệc Halloween, chẳng gì vui và thích thú hơn với những ly nước có phần đáng sợ. Đây cũng là dịp để mình sáng tạo, học hỏi thêm những cách pha chế mới", Đức cho hay.
Đức luôn sáng tạo trong việc pha chê
NVCC
Cũng theo Đức, ngoài nắm vững chuyên môn, khổ luyện, sáng tạo không ngừng, người làm pha chế cần phải có cả một niềm đam mê rất mãnh liệt, quyết tâm theo đuổi tạo nên phong cách khác biệt cũng như chạm đến đỉnh cao của nghề nghiệp.